Reservación

 

Quesos
Manchego al Romero
Variación manchega, en la que las piezas de queso se cubren con romero seco y triturado antes de madurar durante 5 meses Sabor: aromático con un toque rústico y distintivo de romero
15.00€
Manchego Añejo

14.00€
Queso en Manteca 15.00€
Tabla de 3 quesos
Tabla de 3 quesos, queso manchego al romero, queso viejo añejo manchego y queso manchego en manteca
0.00€
Tortilla de Patata

7.00€

Iberian Meats
Salchichón Ibérico de Bellota
Salchichas de animales elevados con bellotas
15.00€
Chorizo Ibérico de Bellota
Chorizoes un Embutido curado o ahumado hecho con carne de cerdo picada y otros ingredientes
15.00€
Chicharrón
Carne de cerdo veteada conservada en manteca .
14.00€

Cata de vinos y Tapa
3 Vinos

6.00€
3 Vinos / 1 Tapa
Losl vinos puedeb ser seleccionados por el huésped y la tapa será seleccionada por el museo de acuerdo con el vino seleccionado.
7.50€
3 Vinos / 2 Tapas
Los vinos pueden ser seleccionados por el huésped y laa tapaa serán seleccionadas por el museo de acuerdo con los vinos seleccionados.
9.00€
3 Vinos / 3Tapas
Los vinos pueden ser seleccionados por el huésped y laa tapaa serán seleccionadas por el museo de acuerdo con los vinos seleccionados.
11.00€

Entradas & Ensaladas
Ensalada Gourmet (con Queso de Cabra y Frutos Secos

11.00€
Ensalada Museo (con Queso Manchego)

7.00€
Ensalada con Tomate Ibérico
9.00€
Habas Baby
Habas fritas en aceite de oliva con trozos de jamón iberico
0.00€
Embutido de hígado
Pasta hecha de carne o hígado picados y condimentados, especialmente de oca, pato, cerdo o pescado, que se cuece al horno o al baño María.
9.00€
Pisto
Platos provenzales hechos de tomates, cebollas, calabacines, etc.
0.00€
Ensalada Rusa
Ensalada con patata, guisantes, zanahoria, atún, huevo y pimiento rojo
7.00€

Pastas
Lasaña Boloñesa

9.00€
Lasaña Vegetal

9.00€
Risotto con Setas y Gambas

9.00€

Tapas
Gambas al Pil-Pil

9.00€
Surtido de 5 tapas
Surtido puede depender del vino seleccionado
10.00€

Pescados
Tartar de Salmón con Aguacate
Tartar de Salmóm ahumado con aguacate, alcaparras y pepinijo - servido con Guarnición
9.00€
Tartar de Atún

9.00€
Marmitako

10.00€
Pulpo a la Gallega

10.00€
Bacalao con Tomate

12.00€
Calamar relleno
Calamar relleno con carne picada, huevo duro y la cabeza del calamar
12.00€
Paella
para 2 personas y por ebcargo por utilizar pescado fresco
12.00€

Carnes
Secreto Iberico
Filete de Cerdo Ibérico
12.00€
Lomo Ibérico en Aceite de Oliva15.00€
Jarrete de Cordero (según temporada)15.00€
Muslo de Pato al vino Málaga12.00€
Rabo de Toro

15.00€
Carrillada de Cerdo Ibérico al Vino tinto
Carne de animales elevados con bellotas
15.00€
Chuletón de Ternera

0.00€
Chuletón
Por encargo y según peso
0.00€

Postres
Coulant de Chocolate
Coulant, fondant o volcán es un conocido postre de chocolate patentado por el chef francés Michel Bras en 1981 en su restaurante de Laguiole (con 3 estrellas Michelin)
5.50€
Tarta de Queso

5.50€
Tarta de tres Chocolates

5.50€
Surtido de Helados

5.50€
Castañas al Brandy

6.00€
Ensalada trpoical de Frutas

6.00€

Para los peques
Espagueti con Albóndigas

6.00€
Escalope de Pollo con Patatas

6.00€
Huevos con patatas fritas

6.00€

Vegetarianos

Bebidas
Copa de Vino Blanco/Rosado/Tinto

3.50€
Copa de Vino Blanco/Rosado/Tinto Top

4.50€
Copa de Vino Generoso2.50€
Cerveza2.00€
Cerveza Artesanal3.00€
Agua sin/con Gas2.00€
Refrescos/Zumos2.00€
Café

2.00€


Expliación de los signos
Altramuces
Apio
Cacahuetes
Crustaceos
Dióxido de Azufre y Sulfitos
Frutos de Cascara
Contienen Gluten
Granos de Sésamo
Huevos
Lácteos
Moluscos
Mostaza
Pecsado
Soja
Vegetariano