Contenido:
     
Basic Tasting  4.-- € Detalles/Details
Average tasting 12,-- € Detalles/Details
Tasting with Wines and Appetizers 17,-- € Detalles/Details
Oil Tastings 20,.. € Detalles/Details
Special Menu Cruises and Excursions 23.-- € Detalles/Details
Menú Mediterraneo 26,--€ Detalles/Details
Menú Axarquía 31,--€ Detalles/Details
Menú Málaga 39,--€ Detalles/Details
Catas de Aceites Premium 24,50€ Detalles/Details
Cata de Vinos a Ciegas Team-Building 29,--€ Detalles/Details
Cata de Quesos Team-Building 28,--€ Detalles/Details
Taller Sensorial 19,--€ Detalles/Details
Catas y Maridaje con Jamón 35,--€ Detalles/Details
Cóctel y Cata Solera 12,--€ Detalles/Details
Cóctel y Cata Solera II 19,--€ Detalles/Details
Cata y Cöctel Mijas 24,--€ Detalles/Details
Cóctel Almuerzo Museo 29,50€ Detalles/Details

Precios 2018 Cruceros y Excursiones

Degustaciones, Catas, Almuerzos…& Menús Tradicionales

Degustación Básica

Degustación Básica
Degustación de vinos de Málaga en catavinos de cristal,
se degustaran 2 o 3 vinos seleccionados por el Museo,
refrescos o agua en el caso de consumiciones sin alcohol.

-  Seco, Oloroso, Dulce…
-  Agua, Refrescos…

Precio 2 vinos: 4,00€ + IVA
Precio 3 vinos: 5,50€ + IVA

Degustación Media

Degustación Media
Degustación de vinos de Málaga en catavinos de cristal,
se degustaran 3 vinos seleccionados por el Museo,
refrescos o agua en el caso de consumiciones sin alcohol.

-  Seco, Oloroso, Dulce…
-  Agua, Refrescos…
-  Aperitivos:
Productos Típicos. Embutidos.
Pasa e Higos de Málaga.
Aceitunas Aliñadas.
Pikos duros de Sevilla

Precio: 12,00€ + IVA

Degustación con Vinos y Aperitivos


Degustación con Vinos y Aperitivos

Degustación de vinos de Málaga en catavinos de cristal, se degustaran 3 vinos seleccionados por el Museo, refrescos o agua en el caso de consumiciones sin alcohol.
-  Blanco,
-  Tinto
-   Dulce
-  Agua, Refrescos…
-  Aperitivos:
Productos Típicos. Embutidos.
Surtido de Pates y Foies.
Surtido de Quesos.
Pasa e Higos de Málaga.
Aceitunas Aliñadas.
Pikos duros de Sevilla

Precio: 17,00€ + IVA

Catas de Aceites

Catas de Aceites:
20,00€ p.pax + IVA

Incluye: 3 tipos de aceite, aceitunas y pikos duros de Sevilla

Barra abierta para elegir una copa de 25cl. De vino a elegir entre:
Blanco.

Tinto.
Dulce
Cava
Acompañado de Chips, Aceitunas y Queso.
Precio: 6,00€ + IVA

Menú Especial Cruceros y Excursiones

Menú Especial Cruceros y Excursiones

Entrantes (al centro)
Delicias Mediterráneas: Humus, Pisto y Ensaladilla Rusa
Ensalada Museo

Plato Principal (a elegir)
Pato al Vino de Málaga
o
Lomo de Cerdo Ibérico Confitado
o
Rosada en Salsa Verde de Albariño
Servido con patatas y verduras

Postre
Tarta de Chocolate en tres texturas
Surtido de Postre Malagueño de Pasas, Higos

Precio / Persona: € 23.50 + VAT

Este es sólo uno de nuestros muchos menús, en caso de necesitar más información, no dude en consultarnos.
Capacidad máxima en un mismo salón: 50 pax
Capacidades superiores se recomienda la Feria del Vino.


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Menús Tradicionales

Menú Mediterraneo

 

 





Menú Mediterráneo

Entrantes
Tartar de Salmon & Aguacate (tapas)
Brochetas de Queso y Tomate Cherry
Ensalada de Ahumados

Plato Principal
(a elegir)
Pescado del día
Lomo de Cerdo Ibérico
con Escalibada y Patatas Panadera

Postre

Surtido de Quesos
Tarta de Almendras con Helado
Precio por pax: 26,00€ + IVA
(Incluye ½ botella de vino por persona)

Menús Axarqía

 






Menú Axarquía

Entrantes
Surtido de Ibéricos (Salchichón y Chorizo)
Tosta de Jamón con Queso y Frutos Secos
Habitas Baby con Jamón Ibérico
Lomo de Salmón con Ahumado con Aceite de Oliva y Sésamo

Plato principal

(A elegir)
Pescado del día
Lomo de Cerdo Ibérico
Pato al Vino Málaga
(Acompañado de patatas panaderas y verduras de temporada)

Postre

Tarta de Chocolate tres Texturas
Precio por pax: 31,00€ +IVA
(Incluye ½ botella devino por persona)

Menú Málaga



 

 





Menú Málaga

Entrantes
Carpaccio deTernerasobre lecho de Rúcula y Manchego
Surtido de Ibéricos (Salchichón, Chorizo y Jamón Ibérico de Bellota)
Paté de Campaña y Foie
Brochetas de Queso y Tomate Cherry
Mousse de Cabracho

Plato principal
(A elegir 72 horas antes del evento)
Jarrete de Cordero
Muslo de Pato con Salsa de Vino de Málaga
Carrillada de Buey con reducción de Vino Tinto
Pescado del día
(Acompañado de Patatas Panaderas y Verduras de Temporada)

Postre
Surtido de Quesos Nacionales
Surtido deSorbetes y Helados servidos en Cucharita China

Precio por pax: 39,00€ + IVA
(Incluye ½ botella vino por persona)

Catas Dirigidas Vino

Cóctel & Catas en el Museo del Vino Mijas

Degustaciones de vinos de Málaga o España guiadas por nuestros sumilleres, en copas y catavinos de cristal regulado profesionales, todas incluyen 3 vinos a elegir. (Vino extra: 3€).
Vino Blanco con o sin crianza en barrica.
Vinos Tintos con o sin crianza en barrica.
Vino Rosado.
Vinos dulces: Pedro Ximénez y Moscatel.
Cavas
Otros
A continuación les detallamos las distintas posibilidades:

Otras Posibilidades


 

 

 

 


Catas de Aceites Premium

Las degustacioneso catas se pueden realizar tanto en nuestro local como en otros lugares (de España) que sean del agrado de nuestros clientes. Los sumilleres se desplazan con todo el material necesario para desarrollar la cata deseada.
La cata necesaria más famosa tras la de vinos. Es el producto español por excelencia (junto con el Jamón Ibérico), y un gran desconocido para nosotros y muchos de nuestros socios comunitarios. Impresiona catar algunas de las más de 400 variedades que tenemos en España,aceitunas de diferentes tamaños, texturas colores… cosechas tempranas y tardías que nos embriagan de aromas y sabores diversos, aceites para crudo, cocinar…diferencias entre virgen extra y orujo, entre arbequinas o picuales, etc. Imprescindible.

Precio en Mijas: 24,50€/ p.pax + IVA
Otros venues (mínimo 20 pax): 27,50€/ p.pax + IVA
Incluye:
Mantel de cata personalizado
Sumiller en español o inglés
Copas de cata profesionales
Diferentes tipos de aceitunas, verdes, negras, aliñadas
4 tipos de aceite de oliva
Queso en Aceite de Oliva o Salmón Ahumado
Pan y Piquitos
Manzanas Cortadas
Tiempo aproximado: 45 minutos.

Team Building Games

Cuando elegimos un evento Team Building pretendemos, mediante una serie de actividades, que los miembros de un grupo puedan interactuar fuera del ámbito laboral, para así poder definirse como equipo. De esta manera se puede determinar su misión, entender su objetivo común y conocer más acerca de cada uno de los integrantes.

Para trabajar efectivamente en equipo y tener éxito, el primer paso es definir el tipo de grupo al que pertenecemos. Todos los integrantes deben tener claro cuáles son las metas, qué roles cumple cada uno, quién debe trabajar con quién y cuál es la estrategia a seguir.









Cata de Vinos a Ciegas Team-Building

El grupo se divide en equipos.
Cada grupo tiene una mesa con todo lo que necesita para la degustación (copas, servilletas, picos, etc.)
Cada grupo tiene un mapa de España en su mesa con las regiones marcadas y unos bolígrafos.

El sumiller hace una pequeña introducción sobre las regiones más conocidas, incluida la zona de Málaga. También una pequeña introducción a los vinos de las regiones mencionadas y sus cualidades.

Se presentan 4 vinos con las etiquetas quitadas/cubiertas y los equipos los tienen que catar, tratando de adivinar de qué región son y argumentar su respuesta.

El sumiller sólo da consejos de forma informal en las mesas. Uno de los vinos es para despistar y ni siquiera es español. (Esto se avisa al principio)

Después, los equipos tienen que ponerle una PVP a cada vino. (10 minutos).
Se puntúan las hojas en grupo, repasando los vinos uno por uno y luego revelando un precio de cada botella.
Es buena idea tener un vino bastante barato, dos en el medio y uno más caro.

Tiempo total: 50-60 minutos
Precio 29,00€ p.pax + IVA
Otros venues: 34,00€ p.pax + IVA

 

 





Cata de Quesos Team-Building

El grupo se divide en equipos.

Cada grupo tiene una mesa con todo lo que necesita para la degustación, (quesos, copas, servilletas, picos etc.).

Cada grupo tiene un mapa de los tres países en su mesa con las regiones marcados (ver documento adjunto) y unos bolígrafos. El Sumiller hace una pequeña introducción sobre los quesos (elaboración, fermentaciones según tipo de leche de vaca, oveja, cabra etc.).

Se da una pequeña introducción a los quesos de las regiones mencionadas, sus cualidades a la hora de degustar. Se podría enfocar a nivel nacional (distintas regiones) o a nivel internacional, (distintos quesos representativos de distintos países).

Tras le explicación los equipos tienen que degustar los quesos y adivinar de qué región o país son y razonar su respuesta. Se dejan unos 20 minutos para que los equipos deliberen, coman, beban y disfruten.

El sumiller sólo da consejos de forma informal en las mesas.

Después, los equipos tienen que ponerle el nombre a cada queso, decir tipo de leche y país o región.

Se puntúan las hojas en grupo, repasando los quesos uno por uno y se anuncia el equipo ganador.
Incluye: ½ Botella Vino por persona.
Tiempo total: 60 minutos
Precio: 28,00€ p.pax + IVA

 

 





Taller Sensorial

Con esta cata se pretende sorprender y acercar a los clientes de una manera muy natural al mundo sensorial y aromático del vino.
La gama aromática del vino es ilimitada, pero la resumimos en tres zonas: aromas primarios, secundarios y terciarios.
En ellos se encuentran los aromas propios de la naturaleza como el terroiry las flores aromáticas mediterráneas, frutalesetc. Los aromas propios de la conversión del mosto o zumo de la uva en vino estos son los fermentativos o aromas de bodega y para finalizar los aromas propios de la crianza del vino tanto en botella como en barrica.
Todos estos aromas estarán representados en especias, flores y otras sustancias, dentro de copas de cristal de gran formato. Siendo una forma muy llamativa y visual.
Al mismo tiempo que el sumiller va explicando los vinos para este evento, invita a los clientes a intentar adivinar los aromas contenientes en el vino, por lo que es una actividad muy dinámica y que los emociona, ya que sienten en primera persona todo lo explicado.
Incluye:
Servicio de Sumillería
Útiles para la cata
4 tipos de vino a catar y comparar en el Taller Sensorial.
Duración aprox: 1 hora
Precio: 19,00€ + IVA
Otros Venues: 28,00€ + IVA
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Catas y maridajes con jamón

En un ambiente totalmente distendido se aprenderán las principales características del jamón y el corte mientras se degusta una pieza de jamón ibérico por cada una de sus partes.
Se maridará el jamón ibérico con vino y de esa forma se podrá comprobar el grado de fusión de ambos productos.
Se proponen:
3 tipos de jamón: cebo, recebo y bellota
3 vinos: manzanilla, oloroso y tinto
Precio por pax: 35,00€ + IVA

 

 

 

 

 


Cóctel y Cata Solera

Aperitivos
Ración Surtida de Ibéricos (Salchichón y Chorizo)
(Cada 4 Pax)
Picos duros de Sevilla.
Pasas, Higos y Almendras.
Aceitunas aliñadas.

Precio Neto: 12,00€ + IVA
Top Wines: 18,00€ + IVA

 

 

 

 

 


Cóctel y Cata Solera II

Aperitivos
Surtido Ibérico con Jamón de Bellota Extra.
Surtido de Quesos Variados.
Tortilla de Patatas.
Delicias Mediterráneas: Pisto, Ensaladilla Rusa, Humus
Piquitos Duros de Sevilla
Pasas, Higos y Almendras
Aceitunas Aliñadas

Precio Neto: 19,00€ + IVA
Top Wines: 28,00€ + IVA

 

 

 

 

 

Cóctel y Cata Mijas

Aperitivos
Ración de Jamón de Bellota Extra.
Ración de Queso Curado Añejo.
Paté de Campaña y Foie
Delicias Mediterráneas: Pisto, Ensaladilla Rusa, Humus
Tortilla de Patatas.
Piquitos Duros de Sevilla.
Aceitunas Aliñadas.
Repostería Surtida.
Precio Neto: 24,00€ + IVA
Top Wines: 32,50€ + IVA


 

 

 

 

 


Cóctel Almuerzo Museo

Aperitivos Fríos
Ración de Jamón de Bellota Extra
Ración de Queso Curado
Surtido Ibérico
Paté de Campaña y Foie
Endivias con Pastel de Cabracho
Chupa Chups de Queso de Cabra, Sobrasada y Pistacho

Aperitivos Calientes
Habitas Baby con Jamón
Pimientos del Piquillo rellenos de Centollo
Pisto con Bonito del Norte

Postre

Castañas al Brandy

Precio Neto: 29,50 € + IVA
Top Wines: 37,00€ + IVA